Gray’s Papay August 31 2017

Indiscutivelmente um dos melhores cachorros quentes da cidade de Nova York

Quando se planeja uma viagem para Nova York, experimentar um tradicional cachorro quente nova-iorquino está na lista da grande maioria das pessoas. Quando se trata de cachorro-quente, todo mundo tem um favorito, alguns dirão que o melhor é o do Nathan que fica localizado em Coney Island, outros podem dizer que você deve procurar pela carrocinha de cachorro quente Sabrett.

 

Ainda assim, a maioria desses cachorros-quentes de rua, inclusive o Sabrett, são feitos em água fervente, e algumas pessoas reclamam que falta “algo mais” neles, que está presente em uma salsicha frankfurter grelhada com perfeição por exemplo. No entanto, se você quiser um cachorro-quente realmente delicioso, que é considerado uma tradição para muitos nova-iorquinos, especialmente aqueles que dedicam boa parte de seu orçamento em bares e drinks, e acabam tendo que economizar no meio da noite, nesse caso, o seu destino será o Grey's Papaya, localizado na 72th com Broadway ou em sua mais nova localização na 612 Eighth Ave., entre a West 39th e 40th Streets em Manhattan. O tempero desses cachorros quentes fazem a viagem para Nova York valer a pena.

Nota:Existem muitos restaurantes com a palavra  “papaya”  como o Papaya King por exemplo, apesar dos nomes serem semelhantes eles são completamente diferentes. Se você estiver em Uptown, tente reservar algumas horas para visitar uma dessas carrocinhas - você não ficará desapontado.

 

O que torna o Gray’s Papaya tão especial?

São Muitas Coisas! 

  • A qualidade: Carne 100 por cento bovina, proveniente de um fabricante de Nova Jersey, chamado Marathon, na verdade, o mesmo lugar que faz as salsichas “frank” do Sabrett. Os pães são frescos e os molhos são tradicionais. 
  • Drinks especiais: O nome Gray’s Papaya é uma referência a uma das bebidas especiais do lugar. O Gray’s Papaya tem várias jarros de bebidas especiais como Mamão Papaya, Piña Colada, Banana Daiquiri, Coconut Champagne, Manga e Strawberry Supreme. E não deixe os nomes te enganarem - nenhuma dessas bebidas é alcoólica. Os mais tradicionais aproveitam os sucos de abacaxi e de laranja fresco, feito realmente na hora. Eles também têm refrigerantes, café e água. A minha dica é que vocês tentem experimentar as especialidades do lugar em sua primeira visita, vale a pena. 
  • O preço: O cachorro-quente custa apenas 2,50 dólares! O "Recession Special" que inclui dois cachorros quentes de mais ou menos 400 gramas. As bebidas custam em média 4,45 dólares, mas os preços podem ser alterados em breves. ketchup, mostarda, cebola e chucrute são gratuitos. Chili, relish e opções de queijo custam apenas 0,50 dólares extras. Esta é uma das melhores e mais deliciosa carrocinhas da cidade.

Mesmo as filas sendo longas, os clientes são atendidos de forma rápida e recebem seus lanches sem ter que esperar muito tempo.

O Gray’s Papaya faz parte da cultura pop da cidade de Nova York. E isso pode ser visto com frequência nos vários depoimentos de celebridades da cidade citando o Gray’s Papaya. Recentemente  Samuel L. Jackson mencionou que ele e Denzel Washington frequentavam o Gray’s Papaya antes de serem atores de sucesso. 

Ele também foi mencionado nos romances de William Gibson's, Spook County e Francine Pascal's Fearless e foi um componente importante da edição # 32 da série de quadrinhos “Os Vingadores” quando o Homem Aranha sugere que a equipe faça uma pausa para lancharem alguns cachorros-quentes lá. Ele também já foi usado em segundo plano para muitos projetos filmados em Nova York, e na maioria das vezes ele foi mais do que apenas um local, era quase um personagem em alguns filmes e programas de TV, incluindo:

Nos filmes:

2001 O céu pode esperar. Com Regina King and Chris Rock.

1997 E agora meu amor? In with Matthew Perry and Salma Hayek.

 

2008 Nick & Norah - Uma Noite de Amor e Música. Com Michael Cera e Kat Dennings.

1998 Mensagem para você. Com Tom Hanks and Meg Ryan.

2010 O plano B. Com Jennifer Lopez e Alex O’Loughlin

1995 Duro de matar. Com Bruce Willis and Samuel L. Jackson

 

Na TV: 

  • Uma caixa de Gray’s Papaya foi enviado para Joel Fleishman em Northern Exposure
  • Carrie Bradshaw celebrou a publicação do seu primiero livro no Gray’s Papaya em 2002 no episódio de Sex and the City “Plus One is the Loneliest Number".
  • Gray’s Papaya apareceu várias vezes em How I Met Your Mother
  • Richard Castle tentou animar sua filha triste a convidando para comer no Gray’s Papaya em um episódio de Castle 
  • Glee mostrou Rachel e Kurt comendo hot dogs e bebendo no Gray’s Papaya
  • Anthony Bourdain apareceu no Gray’s Papaya na Temporada 3, episódio 9 do "No Reservations"
  • Gray’s Papaya foi muito bem mencionado na Temporada 1, episódio 3 da série Vinyl da HBO 

O Gray’s Papaya foi fundado em 1973 por um ex-parceiro da rede Papaya King, Paul Gray. Por inúmeras vezes foi listado como um dos melhores cachorros quentes de Nova York inclusive em uma edição recente da Time Out New York.

Eles também tem boas opções de sanduíches de café da manhã, bagels e café de boa qualidade a um preço acessível.

Então, quando você estiver em Nova York, lembre-se que nem sempre os melhores preços estão nos cachorros-quentes de “água suja” que você pode encontrar em quase todas esquinas da cidade, e planeje um passeio até o Gray’s papaya. Você vai encontrar um lugar especial. Apaixonado ou não por cachorro quente você vai encontrar uma verdadeira experiência Nova-iorquina. A equipe do NewYorkNightLife.com não irá decepcioná-lo. Aproveite!